イトーヨーカドー茅ヶ崎店専門店街 ロッテリア湘南茅ヶ崎店

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~ちょっと贅沢なフィッシュバーガーが新登場!~ 『シェフ仕立てのサーモングリルバーガー (オランディーズ風ソース)』 『シェフ仕立てのサーモングリルバーガー (ゆず香るわさび味噌)』 2018年11月1日(木)より期間限定で販売!

このたびロッテリアでは、一年の締めくくりに向け、ちょっと贅沢なフィッシュカテゴリーの新商品として、

フレンチ料理をイメージした「サーモングリルバーガー」2商品を開発いたしました。

「サーモングリルバーガー」のメインとなるパティには、さっぱりとした味が特長のサーモンをダイスカットし、

ソテーした玉ねぎと混ぜ合わせたフィッシュパティを採用。パティの旨味を味わっていただけるよう、

輪切りにした玉ねぎと一緒に店舗でこんがり焼きました。

味の決め手となるソースには、バターと卵黄にレモン果汁や黒こしょうで味付けし、

さらにフランス料理に欠かせないハーブである、甘く爽やかな香りのタラゴンも加えた、

濃厚ながらもすっきりとした洋風仕立ての「オランディーズ風ソース」と、風味豊かな信州味噌に西洋わさびと本わさびを合わせ、

仕上げに国産の刻みゆずをトッピングした和風仕立ての「ゆず香るわさび味噌」の、レストランのシェフが仕立てたようなこだわりの2種類をご用意いたしました。

ぜひこの機会に、ロッテリアの新しいフィッシュバーガーをお楽しみください。

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